Layanan Berita Ekspres
VIRUDHUNAGAR: Jika semua berjalan sesuai rencana pemerintah distrik, pada tanggal 15 November, para siswa dari sekolah negeri terpilih di Virudhunagar dapat menikmati millet untuk sarapan mereka, yang disediakan sebagai bagian dari skema sarapan gratis yang diberikan oleh kepala menteri.
Sejak diluncurkan pada bulan September di distrik tersebut oleh menteri KKSSR Ramachandran dan Thangam Thennarasu di blok Kariyapatti Virudhunagar, skema sarapan pagi ini telah memberikan manfaat bagi lebih dari 3.000 siswa dari 69 sekolah dasar negeri di Persatuan Kariyapatti Panchayat saja.Saat ini, menu yang dirancang mencakup item makanan antara lain Pongal, Semiya Kichadi dan upma gandum.
Langkah untuk memperkenalkan millet dilakukan karena serealia tahunan berbiji kecil dan rumput pakan ternak kaya akan nilai gizi, ditambah lagi tersedia dalam jumlah melimpah di kabupaten tersebut. Varietas Millet – Kuthiraivali, Saamai, Varagu dll. ditanam di lahan seluas 55.000 hektar di kabupaten ini.
Berbicara kepada TNIE, Kolektor J Meghanath Reddy awalnya mengatakan, sarapan pagi dengan millet akan diberikan kepada anak-anak dua kali seminggu, seraya menambahkan bahwa pemerintah daerah sedang menyiapkan menunya dan akan segera diselesaikan.
“Kami sedang mengupayakan faktor biaya dan tidak semua millet yang tersedia hemat biaya. Kami juga mencari millet yang mudah didapat,” kata Reddy.Millet akan bersumber dari FPO (Organisasi Produsen Petani) yang telah melakukan banyak pekerjaan dalam pengolahan dan pengemasan millet.
Mengenai manfaat nutrisinya, ahli gizi yang berbasis di Chennai Sangeetha Jayakumar mengatakan mengonsumsi millet sejak dini akan bermanfaat bagi anak-anak karena akan membantu mereka mengembangkan sistem pencernaan yang lebih sehat dan meningkatkan kekebalan tubuh. “Millet juga kurang asam, rendah gula, tinggi serat, dan rendah lemak,” ujarnya.