Layanan Berita Ekspres
CHENNAI: Hampir dua tahun setelah diusulkan, kapasitas pemrosesan susu pabrik Federasi Produsen Susu Koperasi Tamil Nadu (TNCMPF) di Chennai, Tiruvarur dan Cuddalore akan ditingkatkan sebesar 7 lakh liter per hari (LLPD).
TNMCPF, yang lebih dikenal dengan Aavin, juga berencana membangun pabrik susu baru di Salem dan Chengalpattu, antara lain, untuk lebih meningkatkan kapasitas penanganan susu sebanyak 12-13 LLPD, kata pejabat pengembangan susu. Hal ini akan memperluas jaringan distribusi susu Aavin di dalam dan luar negeri. Aavin membeli sekitar 42 LLPD susu. Sebagai perbandingan, merek milik negara Nandhini (Karnataka) dan Amul (Gujarat) masing-masing berharga 85 LLPD dan 215 LLPD.
Jika semuanya berjalan sesuai rencana, kapasitas penanganan susu Aavin akan meningkat dari 42 menjadi 56 LLPD dan pangsa pasar dari 19% menjadi 25% dalam beberapa tahun. Di seluruh Tamil Nadu, 2,1 crore liter susu diproduksi setiap hari.
Kapasitas penanganan susu di pabrik susu Madhavaram, salah satu pabrik susu tertua di Aavin, akan ditingkatkan dari 4,5 menjadi 10 LLPD. Perusahaan susu juga akan mendapatkan provisi yang dapat diperluas untuk meningkatkan kapasitas menjadi 15 LLPD. Selain itu, pabrik susu Aavin baru akan dibangun di Tiruvarur dan Cuddalore dengan kapasitas penanganan susu masing-masing satu lakh dan 50,000 liter per hari.
Pengerjaan pabrik Madhavaram dan Tiruvarur akan dilakukan dengan bantuan Dana Pengembangan Infrastruktur dan Pengolahan Susu (DIDF) yang disponsori oleh Dewan Pengembangan Susu Nasional (NDDB). Pabrik Cuddalore akan dikembangkan dengan dananya.
Pabrik Madhavaram akan dimodernisasi sepenuhnya dengan proses otomatis dengan biaya Rs 98 crore. Untuk memenuhi meningkatnya permintaan susu di Chennai, kapasitas pabrik susu Madhavaram ditingkatkan dari 3,5 menjadi 4,5 LLPD tahun lalu. Pabrik di Tiruvarur akan didirikan dengan biaya Rs 35 crore.
“Tender telah dilakukan untuk perluasan kapasitas penanganan susu. Pekerjaan akan segera dimulai,” kata seorang pejabat dari Aavin. Meskipun proyek ini diusulkan dua tahun lalu, pengerjaannya tertunda karena masalah dalam mendapatkan persetujuan dari lembaga pendanaan dan perbedaan dalam proposal sebelumnya.
Aavin membeli 42 LLPD, dimana 31,5 LLPD didistribusikan sebagai susu dan 10,75 LLPD diubah menjadi produk seperti ghee, dadih, dan susu bubuk.
Perusahaan susu berikutnya di Salem dan Chengalpattu
Aavin berencana membangun pabrik susu baru di Salem dan Chengalpattu, antara lain, untuk lebih meningkatkan kapasitas penanganan susu sebanyak 12-13 LLPD, kata pejabat pengembangan susu. Kapasitas penanganan susu perusahaan susu Madhavaram akan ditingkatkan menjadi 10 LLPD
Ikuti saluran The New Indian Express di WhatsApp