Layanan Berita Ekspres
SALEM: Pejabat keamanan pangan telah memperingatkan masyarakat untuk tidak menilai permen dari warnanya. Ketika toko-toko manisan dan toko roti bersiap untuk menjual Deepavali, para pejabat telah menandai kualitas manisan dan bahan-bahan yang digunakan.
Karena pembatasan akibat Covid-19 juga diberlakukan, Departemen Keamanan Pangan (FSD) telah memperingatkan toko-toko manisan untuk secara ketat menerapkan jarak sosial dan menyiapkan manisan dan garam dengan cara yang higienis.
Berbicara kepada TNIE, Dr Kathiravan, District Designated Officer untuk FSD, mengatakan pemerintah telah mewajibkan semua produsen manis dan garam, termasuk orang yang menjalankan Deepavali, untuk mendapatkan izin dari FSD. Jumlah zat pewarna yang diperbolehkan adalah 100 mg untuk satu kg. Daun perak yang digunakan di atas manisan juga harus food grade, dan yang terbuat dari hewani tidak diperbolehkan.
Apabila permen atau garam dijual dalam kemasan kotak, harus memuat nama bahan pangan, nama dan alamat produsen dengan nomor kontak, tanggal pembuatan/pengemasan, nomor batch/lot, berat bersih, MRP, best before. /penggunaan berdasarkan tanggal, simbol vegetarian/non-vegetarian, nomor lisensi FSSAI, daftar bahan, informasi nutrisi, informasi bahan tambahan makanan seperti pengawet, warna, perasa dll., nama negara asal impor dan petunjuk penggunaan Jika barang-barang yang dipajang di nampan untuk dijual, papan kecil dengan tanggal pembuatan dan kadaluwarsa harus dipajang di depannya,” kata pejabat itu.
Masyarakat umum dapat mengirimkan foto makanan tersebut ke nomor WhatsApp FSD 94440-42322 jika dirasa kualitasnya buruk, kata petugas.
Ikuti saluran The New Indian Express di WhatsApp