CHENNAI/BENGALURU: Dengan badai linguistik dan politik yang terjadi menjelang pemilihan Karnataka menyusul kegagalan untuk melabeli paket dadih menurut istilah Hindi mereka Yaregulator keamanan pangan nasional membuat perubahan tajam pada hari Kamis dan mencabut perintahnya.
Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India (FSSAI) berkedip setelah Ketua Menteri MK Stalin dan pemimpin politik lainnya mengutuk perintah tersebut, menyebutnya sebagai upaya untuk memaksakan bahasa Hindi. Perintah tersebut dikatakan telah direvisi setelah perwakilan dari berbagai pengadilan.
Arahan dahi dikeluarkan oleh Karnataka Cooperative Milk Producers Federation (KMF), Bengaluru Rural and Ramanagara District Cooperative Milk Producers Union Ltd, Tamil Nadu Cooperative Milk Producers Federation (Aavin) dan Hatsun Agro Products Ltd. Dalam arahannya kepada Aavin, FSSAI memintanya untuk memberi label pada sachet dadihnya sebagai dahi (thayir), bukan dadih (thayir).
Aavin menolak untuk melakukannya
Arahan 10 Maret menuai kritik dari pemimpin JD(S) HD Kumaraswamy dan bahkan presiden TN BJP Annamalai, yang juga bertanggung jawab atas pemilihan Karnataka dari partainya. Peraturan Keamanan dan Standar Pangan (Standar Produk Makanan dan Aditif Makanan) 2011 mengamanatkan penggunaan dahi untuk membedakan antara produk susu dan non-susu. “Itu diamanatkan untuk mencegah produk non-susu diberi label sebagai dadih.
Oleh karena itu, federasi koperasi susu seperti Aavin telah diminta untuk memasukkan dahi pada paket dadih mereka. Perintah itu sekarang telah dicabut,” jelas seorang pejabat. Namun, seorang pejabat Aavin menyatakan bahwa tidak ada alasan untuk menggunakan istilah Hindi tersebut.
Sekarang ‘Curd ()’ dalam bahasa Hindi atau ‘Curd (mosaru) dalam bahasa Kannada, ‘Curd (thayir)’ dalam bahasa Tamil, ‘Curd (perugu)’ dalam bahasa Telugu dapat digunakan, kata FSSAI dalam sebuah pernyataan.