Tak lama lagi, terung runcing Vellore akan mendapatkan tag GI- The New Indian Express

Layanan Berita Ekspres

VELLORE: Siapa yang bisa menahan godaan saat disuguhi sepiring biryani panas? Terlebih lagi, apakah semangkuk kuah terung berminyak menemani hidangan terkenal tersebut? Variasi terong asli, yang ditanam secara tradisional di wilayah Vellore, dapat menambahkan lebih banyak bumbu pada biryani kukus dengan kualitas spesifiknya yaitu rasa yang lebih enak dan tekstur yang tahan lama.

‘Brinjal berduri’ bernama ‘Ilavambadi Mullu Kathirikkai’ cocok untuk diberi label GI (indikasi geografis) yang populer karena pejabat departemen hortikultura Tamil Nadu telah memulai prosedur untuk mengantongi label tersebut. “Prosedur pengajuan GI tag untuk brinja berduri telah dimulai sesuai instruksi Komisaris Produksi Pertanian kami,” kata PA Mohan, wakil direktur (DD) Hortikultura, Vellore. “Rasa yang lebih enak, tekstur yang tahan lama, dan kekuatan menahan serangan hama dan penyakit adalah beberapa ciri khas dari terong berduri ini.”

Secara tradisional ditanam di blok Anaicut, Kaniyambadi dan Gudiyatham di distrik Vellore dan blok Madhanur di distrik tetangga Tirupattur. Para petani telah menanam varietas ini dari generasi ke generasi. “Ayah dan ibu saya membudidayakan Ilabambadi Mullu Kathirikkai. Saya mulai menanamnya sejak usia dini,” kata G Velu, 50 tahun, dari Nattarmangalam di Anaicut.

Tanaman sayuran mulai menghasilkan hasil pada hari ke-60 dan petani dapat memetiknya tiga hari seminggu selama delapan bulan berikutnya dalam kondisi normal. Pedagang dari berbagai distrik dan negara tetangga mengunjungi pasar Nethaji di kota Vellore untuk membeli terung berduri.

Sebuah studi lapangan baru-baru ini dilakukan oleh otoritas departemen pemerintah terkait. Asisten Kolektor (Pelatihan) R Ishwarya diberi tugas memimpin tim untuk melaksanakan proses pendaftaran. Detil letak geografis, karakter morfologi, diferensiasi, lama budidaya dan hasil akan didokumentasikan untuk mendapatkan GI tag yang menguntungkan petani untuk mendapatkan hasil yang baik.

LIHAT JUGA | Insinyur Sikh berbahasa Tamil ini telah menciptakan hutan rumah di Chennai

Ikuti saluran The New Indian Express di WhatsApp

</p> <p>VELLORE: Siapa yang bisa menahan godaan saat disuguhi sepiring biryani panas? Terlebih lagi, apakah semangkuk kuah terung berminyak menemani hidangan terkenal tersebut? Variasi terong asli, yang ditanam secara tradisional di wilayah Vellore, dapat menambahkan lebih banyak bumbu pada biryani kukus dengan kualitas spesifiknya yaitu rasa yang lebih enak dan tekstur yang tahan lama. ‘Brinjal berduri’ bernama ‘Ilavambadi Mullu Kathirikkai’ cocok untuk diberi label GI (indikasi geografis) yang populer karena pejabat departemen hortikultura Tamil Nadu telah memulai prosedur untuk mengantongi label tersebut. “Prosedur pengajuan GI tag untuk brinja berduri telah dimulai sesuai instruksi Komisaris Produksi Pertanian kami,” kata PA Mohan, wakil direktur (DD) Hortikultura, Vellore. “Rasa yang lebih enak, tekstur yang tahan lama, dan kekuatan menahan serangan hama dan penyakit adalah beberapa ciri khas dari terong berduri ini.” Secara tradisional ditanam di blok Anaicut, Kaniyambadi dan Gudiyatham di distrik Vellore dan blok Madhanur di distrik tetangga Tirupattur. Para petani telah menanam varietas ini dari generasi ke generasi. “Ayah dan ibu saya membudidayakan Ilabambadi Mullu Kathirikkai. Saya mulai mengembangkannya sejak usia dini,” kata G Velu dari Nattarmangalam, 50 tahun, dalam Anaicut.googletag.cmd.push(function() googletag.display(‘div-gpt-ad-8052921-2’) ; ); Tanaman sayuran mulai menghasilkan hasil pada hari ke-60 dan petani dapat memetiknya tiga hari seminggu selama delapan bulan berikutnya dalam kondisi normal. Pedagang dari berbagai distrik dan negara tetangga mengunjungi pasar Nethaji di kota Vellore untuk membeli terung berduri. Sebuah studi lapangan baru-baru ini dilakukan oleh otoritas departemen pemerintah terkait. Asisten Kolektor (Pelatihan) R Ishwarya diberi tugas memimpin tim untuk melaksanakan proses pendaftaran. Detil letak geografis, karakter morfologi, diferensiasi, lama budidaya dan hasil akan didokumentasikan untuk mendapatkan GI tag yang menguntungkan petani untuk mendapatkan hasil yang baik. LIHAT JUGA | Insinyur Sikh berbahasa Tamil ini telah menciptakan hutan rumah di Chennai. Ikuti saluran Indian Express baru di WhatsApp<br />